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viernes, 27 de enero de 2023

Rubus, mora

La mora, género Rubus, es originaria de Asia y formado por unas plantas perennes trepadoras o rastreras que producen unas bayas comestibles  (también llamadas moras).

La mora tiene unos tallos muy largos y normalmente con pinchos que pueden llegar a medir más de un metro en su hábitat natural y que tendremos que entutorar si vamos a cultivar la planta en una maceta. Las hojas, alternas y de un color verde intenso, tienen los bordes dentados. Las flores son blancas y crecen en pequeños grupos de entre 6-10 unidades de las que saldrán luego los frutos.

cultivo de moras en macetas

La planta de la mora prefiere temperaturas moderadas tanto en invierno como en verano aunque pueda soportar heladas cortas en invierno sin ningún problema.

cultivo de moras en maceta

Para el cultivo en maceta deberemos situar a nuestro rubus en un lugar donde reciba varias horas de sol al día aunque en verano habrá que regar lo suficiente para que no se resequen las hojas.

cultivo de mora en maceta

Comienza a formarse una flor.


Brote de una hoja nueva.

hoja de mora


flor de mora

Detalle de una flor de mora.

flor de mora en maceta

Esta flor ha salido de un color más rosado.

mora madurando

Una mora madurando en la planta.

mora roja y negra

mora madurando

mora negra

Una mora negra.


Y unas moras rojas.

fruta mora

Una mora ya bien formada y madura, lista para comer.

planta de moras

Esta es una planta de moras en un hábito natural. Forma espectaculares arbustos que pueden cubrir varios metros. 

martes, 12 de octubre de 2021

Lycium barbarum , bayas de Goji

El lycium barbarum o bayas de Goji es un arbusto perteneciente a la familia de las solanáceas originario de Asia.
Puede medir entre 1,5 y 2 metros o más de alto, aunque crece mucho más en forma horizontal ya que del tallo principal crecen finas ramas espinosas que pueden medir más de ancho de la planta.
El lycium barbarum es popular por su fruto, una pequeña baya roja de forma ovalada a la que se le atribuyen propiedades médicas desde los tiempos antiguos en Asia y más recientemente en Occidente.
La flor de la Baya de Goji es una pequeña flor violeta de cinco pétalos.

planta de bayas de goji

Lycium barbarum

bayas de goji

goji

cultivo flores bayas de Goji

flor de baya de goji

baya de Goji

wolfberry


viernes, 10 de abril de 2015

Vaccinium corymborum, arándano azul

El vaccinium corymbosum o arándano azul es una planta arbustiva del género Vaccinium procedente de Norteamérica. Suele tener entre 50 y 70 centímetros de alto en estado silvestre, bastante menos si lo cultivamos en una maceta. Es un arbusto de hojas simples y caducas, quedándose los tallos limpios de hojas y con aspecto seco y rojizo todo el invierno. Las flores, de color blanco a rosado, crecen agrupadas en racimos. La baya o fruta es el arándano en sí, de forma esférica y color blanco al principio, pasando a su característico color morado a medida que madura. Los arándanos silvestres son un poco más pequeños que los arándanos cultivados, además de tener un sabor más intenso. El cultivo casero del vaccinium corymborum no presenta grandes dificultades. Crece bien en suelos arcillosos y arenosos, con un buen drenaje. Se tendrá que regar regularmente, ya que el arándano es bastante sensible a la sequía.

arándano en maceta
Durante el invierno el Vaccinium corymborum se queda sin hojas.

cultivo casero de arándanos azules
A principios de primavera empiezan a brotar las primera hojas del arándano.

hojas del arandano
Las hojas ovaladas del arándano miden 7 u 8 centímetros y son de color verde intenso.

flores de arandano
Flores del arándano azul antes de abrirse.

Vaccinium corymborum bluenerry
Como vemos es esta fotos, las flores del Vaccinium corymborum crecen en racimos.

bayas de arándano
Aquí vemos las bayas cuando aún están inmaduras y tienen un color exterior verde claro.

bayas silvestres azules
A medida que los arándanos van madurando van adquieriendo su característico color morado.

frutos silvestres arándanos
De una pequeña maceta podemos obtener una buena ración de arándanos.

semillas de arándano azul
Dentro de los arándanos podemos ver las pequeñas semillas.


Los arándanos son ideales para personas que siguen algún tipo de dieta de adelgazamiento debido a su bajo contenido calórico y gran aporte de fibra. Su característico color azulado se debe a su alto contenido en antocianos, unos colorantes naturales del grupo de los flavonoides de gran poder antioxidante. También es una buena fuente de vitamina C y minerales como el potasio, fósforo y magnesio.
El arándano también tiene muchos usos culinarios, sobre todo en repostería. Se suelen utilizar en pasteles, tartas, mermeladas y como aderezo de otros muchos platos. También en algunos lugares es muy típico el licor de arándanos, que se puede incluso hacer de manera casera.