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domingo, 22 de julio de 2012

Helianthus annuus, girasol

El girasol es una planta herbácea oleaginosa de la familia de las compuestas procedente de América de la que se tienen pruebas de su cultivo desde antes del año 1.000 a.C. Para algunas cultura pre-colombinas el girasol era un símbolo que representaba al Dios Sol. Tiene un tallo fino y largo con pocas hojas que acaba en una gran flor. Esta flor gira siguiendo la trayectoria del sol, propiedad que da origen al nombre de girasol. Es un cultivo propio del verano y crece bien en cualquier tipo de terreno, incluso en una maceta no muy grande. De su flor se extraen las pipas, las cuales se pueden consumir tostadas o extraer su aceite para preparar el famoso aceite de girasol.
El girasol se reproduce muy fácilmente por semilla. Si no tenemos semillas de girasol de un cultivo anterior podemos encontrar sobres de semillas en cualquier tienda de plantas.

sobre de semillas de girasol

Veremos como nuestra planta de girasol crece rápidamente.

planta de girasol

Como vemos el tallo del girasol es largo, y las hojas, aunque son grandes, no son abundantes.

planta de girasol sin flor
 

flor de girasol

Cuando la flor del girasol ya está seca las pipas se pueden extraer fácilmente.


flor de girasol seca

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